Koftah Daging (perkedel)

Name: Koftah Daging (perkedel)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 grm daging cincang; 1 btr telur; 2 buah kentang (rebus lunak); 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya Garam; 1 sdm minyak zaitun (bisa skip); Kaldu seperlunya (maggie/sejenisnya); 2 siung bawang merah (parut); 2 siung bawang putih (parut); Minyak utk menggoreng

Nania @nayanika75

Jakarta

Koftah Daging (perkedel)

Nania @nayanika75

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grmdaging cincang
1 btrtelur
2 buahkentang (rebus lunak)
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyaGaram
1 sdmminyak zaitun (bisa skip)
Kaldu seperlunya (maggie/sejenisnya)
2 siungbawang merah (parut)
2 siungbawang putih (parut)
Minyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang daging (saya diblender).
2

Kentang direbus lunak, lalu ditumbuk, dan campurkan dengan daging
3

Aduk lalu tambahkan bumbu2 yg disebut, dan aduk rata lagi lalu tambahkan telur.
4

Uleni sampai benar2 tercampur rata, lalu kita bentuk sesuai selera (koftah daging akan menyusut setelah digoreng)
5

Goreng sampai kecoklatan atau dirasa sudah matang. Sajikan deh (me: dg kentang goreng)