Oseng pare Teri pedas

Name: Oseng pare Teri pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah pare; 1 genggam teri; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 9 biji cabe keriting(sesuai selera); 2 lbr daun salam; 1 ruas jari lengkuas; garam (secukupnya); gula (secukupnya); penyedap rasa (secukupnya); minyak

Cuplik @cook_7897292

Oseng pare Teri pedas

Cuplik @cook_7897292

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahpare
1 genggamteri
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
9 bijicabe keriting(sesuai selera)
2 lbrdaun salam
1 ruas jarilengkuas
garam (secukupnya)
gula (secukupnya)
penyedap rasa (secukupnya)
minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pare buang bijinya,iris tipis"kemudian beri garam lalu di remas" hingga mengeluarkan air dan diamkan sesaat
2

Sambil menunggu pare kita bisa iris tipis" bawang merah,bawang putih dan cabe
3

Setelah beberapa menit kita cuci pare dg air mengalir agar tidak begitu pahit dan asin
4

Panaskan minyak,masukan semua bahan irisan,setelah sedikit layu masukan daun salam dan lengkuas(jgn lupa dimemarkan dulu)kemudian tambahkan teri tumis sampai berbau harum
5

Setelah berbau harum masukan pare,oseng" sampai sedikit layu kemudian tambahkan garam,gula dan penyedap(jgn lupa dites rasa)
6

Masak sampai matang dan siap disajikan