Campurkan tepung terigu,gula,susu bubuk dan ragi instan.aduk rata,masukan kentang yang sudah di haluskan.tuang telur dan air dingin,uleni sampai setengah kalis.

Masukan garam dan mentega,uleni lg sampai kalis elastis.

Istirahat kan selama 30 menit,sampai adonan memgembang 2×lipat.jangan lupa di tutup mengunakan plastik wrap atau serbet yang lembab.

Kempiskan adonan,bagi adonan,trs bentuk adonan bulat atau mengunakan cetakan donat,istirahat kan lg selama 20 menit.

Panaskan minyak,goreng sampai kekuningan.menggunakan api sedang.

Angkat,tiriskan.siap di beri topping atau gula kastor.