Tempe sayur pedas manis

Name: Tempe sayur pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 250 g wortel (2 buah wortel ukuran sedang); 250 g labu siam (1 buah labu Siam ukuran besar); 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 batang daun bawang; 2 batang daun seledri; 2 buah cabe merah keriting; 3 buah rawit merah; 10 buah rawit hijau; Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis; 50 ml air; 7 g garam; 9 g kaldu halawa (boleh ganti kaldu yang lain); 5 sdm kecap manis (boleh di tambah jika dirasa kurang)

Fitria @cook_16665712

Padang - Sumatera Barat

Resep ke 7 ( Selasa, 14 Juli 2020 ). #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tempe sayur pedas manis

Fitria @cook_16665712

Padang - Sumatera Barat

Resep ke 7 ( Selasa, 14 Juli 2020 ). #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
250 gwortel (2 buah wortel ukuran sedang)
250 glabu siam (1 buah labu Siam ukuran besar)
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 batangdaun bawang
2 batangdaun seledri
2 buahcabe merah keriting
3 buahrawit merah
10 buahrawit hijau
Secukupnyaminyak untuk menggoreng dan menumis
50 mlair
7 ggaram
9 gkaldu halawa (boleh ganti kaldu yang lain)
5 sdmkecap manis (boleh di tambah jika dirasa kurang)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris memanjang wortel, labu Siam,dan tempe
2

Iris halus bawang merah, bawang putih, daun bawang, seledri,dan cabe
3

Goreng tempe sampai kekuningan, dan rebus air dan labu Siam sampai lunak
4

Tumis bawang merah dan sampai wangi, lalu masukkan bawang putih cabe, masak sampai wangi, kemudian masukkan sayuran yang sudah direbus dan tempe goreng,aduk rata
5

Masukkan garam,kaldu bubuk, dan kecap, dan masak hingga air menyusut dengan menggunakan api kecil sambil di aduk,, terakhir tambahkan seledri, aduk rata.