Ayam Suwir Sambal Matah
Haloo semuanya 😊 kali ini aku buat resep diet friendly lagi , yaitu resep ayam sambal matah tapi gak pake minyak sama sekali sehingga lebih hemat kalori, buat kalian pejuang diet 🥰 selamat mencoba yah, dijamin gak kalah enak dari sambal matah yang pake minyak 👍
Ayam Suwir Sambal Matah
Haloo semuanya 😊 kali ini aku buat resep diet friendly lagi , yaitu resep ayam sambal matah tapi gak pake minyak sama sekali sehingga lebih hemat kalori, buat kalian pejuang diet 🥰 selamat mencoba yah, dijamin gak kalah enak dari sambal matah yang pake minyak 👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus dada ayam fillet dalam 200 ml air, lalu suwir" ayam setelah matang (air hasil rebusan jangan di buang)
- 2
Iris tipis sereh,bawang merah +putih, cabe, daun jeruk
- 3
Siapkan wajan, lalu masukkan air hasil rebusan ayam tadi, rebus hingga mendidih di api besar
- 4
Masukkan ayam suwir + campuran bumbu (garam,penyedap,terasi) lalu aduk 1 menit an
- 5
Masukkan sereh lalu diaduk kembali selama satu menit lalu masukkan bawang merah + bawang putih lalu aduk sebentar
- 6
Masukkan cabe dan daun jeruk, masak jangan terlalu lama agar cabe tetap segar, dan bau daun jeruk tidak hilang
- 7
Setelah air rebusan surut, matikan kompor lalu beri perasan jeruk nipis, tes rasa lalu di angkat
- 8
Note : rebus ayam dua kali, yang pertama untuk menghilangkan kotoran dari ayamnya, lalu rebus kembali untuk mematangkan ayam dan mengeluarkan kaldunya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar