Tartare de tomates
Amuse-bouche très rafraîchissent. Peut aussi être servi en entrée, mais il faut alors doubler les proportions.
#étésalé
Tartare de tomates
Amuse-bouche très rafraîchissent. Peut aussi être servi en entrée, mais il faut alors doubler les proportions.
#étésalé
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper finement les tomates et la pomme en petits cubes.
- 2
Les mettre dans un bol, avec l'huile d'olive, le persil et l’assaisonnement pour la salade.
- 3
Attention à bien enrober les pommes avec l'huile d'olive, pour ne pas qu'elles noircissent (rajouter de l'huile d'olive, si nécessaire).
Laisser mariner au frigo, pendant 2 h.
- 4
Déposer au fond de chaque verre une cuillère à soupe de yaourt nature, et remplir ensuite le verre avec la préparation tomates / pomme.
On peut décorer le verre, en déposant dessus une feuille de persil.
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