Oseng mie lethek (bihun singkong) khas bantul jogja

Name: Oseng mie lethek (bihun singkong) khas bantul jogja
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 keping mie lethek; 2 butir telur; 100 g daging ayam/hati ayam rebus; 1 batang wortel; 1 ruas daun bawang; 2 sdm kecap manis; 1 sdt kecap asin; 1 sdt saus tiram; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 8 buah cabe hijau; 1 sdt garam; 2 butir telur

Miftakhussolikhah @miftakhuss

Yogyakarta

Mie lethek sering saya konsumsi saat belanja ke pasar. Tapi belum pernah sekalipun memasak olahan ini sendiri. Sekali-sekali pengen masak mie lethek sendiri. Biar semua suka saya tumis aja, alhamdulillah accepted oleh orang rumah.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Oseng mie lethek (bihun singkong) khas bantul jogja

Miftakhussolikhah @miftakhuss

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

5 orang

1 kepingmie lethek
2 butirtelur
100 gdaging ayam/hati ayam rebus
1 batangwortel
1 ruasdaun bawang
2 sdmkecap manis
1 sdtkecap asin
1 sdtsaus tiram
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
8 buahcabe hijau
1 sdtgaram
2 butirtelur

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Rendam mie lethek selama 1 jam dengan air biasa(keran) angkat, tiriskan
2

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan siapkan aneka sayur pelengkap
3

Tumis bumbu iris hingga harum dan masukkan sayuran pelengkap serta irisan daging ayam
4

Masukkan mie, lalu masukkan kecap asin, kecap manis, saus tiram dan kaldu jamur. Masukkan garam dan gula, tes rasa
5

Sajikan hangat agar mie masih kenyal dan moist. Kalau sudah dingin mie menjadi lebih keras.