साबूदाना खिचड़ी (sabudana khichdi recipe in Hindi)

Name: साबूदाना खिचड़ी (sabudana khichdi recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम साबूदाना; 2 आलू छील के बारीक कटे हुए; 2 टमाटर बारीक कटे हुए; 1/2 कटोरी मूंगफली; 1/2 छोटा चम्मच जीरा; 2 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल या घी; 2 हरी मिर्च मोटी कटी हुई; स्वादानुसार सेंधा नमक

Priyanka Shrivastava @cook_9529226

Prayagraj (u.p.)

#sawan

ये रेसिपी आप सब ज़रूर उपवास व्रत में बनाते होंगे एक बार इस तरीके से बनाये खिले हुए साबूदाना खिचड़ी

#sawan

साबूदाना खिचड़ी (sabudana khichdi recipe in Hindi)

Priyanka Shrivastava @cook_9529226

Prayagraj (u.p.)

#sawan

सामग्री

250 ग्रामसाबूदाना
2आलू छील के बारीक कटे हुए
2टमाटर बारीक कटे हुए
1/2 कटोरी मूंगफली
1/2 छोटा चम्मचजीरा
2 बड़े चम्मचरिफाइंड तेल या घी
2हरी मिर्च मोटी कटी हुई
स्वादानुसारसेंधा नमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले साबूदाना को अच्छे से साफ कर 5 से 6 घण्टा भिंगो कर रख देंगे(बहुत ज्यादा पानी डाल कर नही रखना है)..
2

अब कढाई में तेल या घी गरम करे और मूंगफली को तल कर निकाल लेंगे
3

अब जीरा तड़काएं और मिर्च डाल कर 2 सेकंड तक चलाये फिर कटे हुए आलू डाल कर पकाएं बीच बीच मे चलाते रहे आंच धीमी से मध्यम रखें
4

अब आलू लाल हो जाय तब टमाटर डाल कर,थोड़ा सा नमक डालकर पकाएं और भिंगोया हुआ साबूदाना डाल कर अच्छे से चलाएं
5

करीब 5 से 7 मिनट तक धीमी आंच पर भूनें और तली हुई मूंगफली डाल कर मिक्स करें और चाहे तो हरा धनिया पत्ता डाले, तैयार है खिले हुए साबूदाना खिचड़ी …..😊