सिंघाड़े के आटे का हलवा (Singhade ke aate ka halwa recipe in Hindi)
Madhvi Dwivedi @madhvi_2011
#sawan
सावन शिवजी की उपासना का महीना है, सावन के सोमवार को बहुत से लौंग व्रत रहते हैं। मैंने फलाहार के लिए सिंघाड़े के आटे का हलवा बनाया है।
सिंघाड़े के आटे का हलवा (Singhade ke aate ka halwa recipe in Hindi)
#sawan
सावन शिवजी की उपासना का महीना है, सावन के सोमवार को बहुत से लौंग व्रत रहते हैं। मैंने फलाहार के लिए सिंघाड़े के आटे का हलवा बनाया है।
कुकिंग निर्देश
- 1
कड़ाही में घी पिघलाकर सिंघाड़े का आटा डालकर धीमी आंच पर चलाते हुए भूनें. जब आटे से अच्छी खुसबू आने लगे और इसका रंग सुनहरा होने लगे तब इसे प्लेट में निकाल लें.
- 2
अब कड़ाही में चीनी और 2कप पानी डालकर चलाते हुए घुलने तक पकाएं.
- 3
ठन्डे हो गए आटे को 2 कप पानी में मिला लें और उबलते हुए चीनी के घोल में मिलाएं और लगातार चलाते हुए पकाएं.
- 4
जब मिश्रण गाढ़ा हो जाये और पारदर्शी सा लगने लगे तब गैस बंद कर दें. इसे चिकनाई लगी थाली में फैलाएं और ठंडा होने पर टुकड़ों में काटें।
- 5
गरम हलवे को एक कटोरी में लें और घिसी गरी से सजाकर शिव जी का भोग लगाएं और प्रसाद ग्रहण करें.
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