Soup Babi labu kuning
Hari itu rindu kampung halaman, teringat bulangku (kakek) kalau makan soup babi pasti pakai labu siam (kalau disini jipang), jadi ku olah dgn resep kira-kira, waktu itu kupikir gimana kalau ditambah labu kuning?
Tadaaaa jadilah dia, dan ini gak ada bau sama sekali ya, wanginya semerbak. Rasa manis dari labu siam ditambah labu kuning, membuat soup ini punya citarasa yg spesial, lain dari rasa soup yg biasanya.
Apalagi kalau ditambah sambal cabai rawit+asam sedikit pasti nambah nambah makannya.
Soup Babi labu kuning
Hari itu rindu kampung halaman, teringat bulangku (kakek) kalau makan soup babi pasti pakai labu siam (kalau disini jipang), jadi ku olah dgn resep kira-kira, waktu itu kupikir gimana kalau ditambah labu kuning?
Tadaaaa jadilah dia, dan ini gak ada bau sama sekali ya, wanginya semerbak. Rasa manis dari labu siam ditambah labu kuning, membuat soup ini punya citarasa yg spesial, lain dari rasa soup yg biasanya.
Apalagi kalau ditambah sambal cabai rawit+asam sedikit pasti nambah nambah makannya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kita harus benar benar membersihkan daging dari darah, aku gak suka bau darah pd makanan, jd daging aku rebus sebentar (1 menit), kemudian di tiriskan dan di cuci dan rebus kembali dgn air yg baru
- 2
Setelah mendidih masukkan bawang putih yg sudah di geprek td, kemudian jahe, disusul labu siam dan labu kuning, garam dan penyedap (bisa skip)
- 3
Setelah semuanya empuk, tumis irisan bawang putih, dan bawang merah secukupnya (numisnya pakai minyak yg baru ya bun)
- 4
Setelah tumisan bawang harum mewangi, tuang tumisan bawang dan minyaknya panas panas kedalam rebusan soup daging yg masih di masak. Aduk sebentar hingga labu kuningnya hancur dan menyatu dgn kuah soup.
- 5
Done! Harumnyaaaa wangiiii sekali, rasanya meleleh dimulut. Dimakan dengan sambal cabe rawit ditambah jeruk asam sikit, luarrr biasaa ❤️
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar