Japanese Milk Bread

Name: Japanese Milk Bread
Yield: 16 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 230 gr tepung protein tinggi; 30 gr tepung protein sedang; 30 gr gula pasir; 3 gr ragi instan; 3 gr garam; 20 gr whipping cream cair, me : kuganti susu cair; 140 gr susu cair; 30 gr butter, me : margarine; Isian roti :; 40 gr tepung terigu protein sedang; 40 gr gula halus; 1 sachet susu bubuk dancow; 1 sdm susu cair; 2 tetes essence milky vanilla; 20 gr butter

Cute Kania @cutekania

Malang

Resep roti ini aku ambil dari ig mbak Ayoe Widya. Simpel banget buatnya, tp hasilnya maksimal🤩🤩
Cobain yuk

Lebih banyak

Japanese Milk Bread

Cute Kania @cutekania

Malang

Resep roti ini aku ambil dari ig mbak Ayoe Widya. Simpel banget buatnya, tp hasilnya maksimal🤩🤩
Cobain yuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 - 4 jam

16 porsi

230 grtepung protein tinggi
30 grtepung protein sedang
30 grgula pasir
3 grragi instan
3 grgaram
20 grwhipping cream cair, me : kuganti susu cair
140 grsusu cair
30 grbutter, me : margarine
Isian roti :
40 grtepung terigu protein sedang
40 grgula halus
1 sachetsusu bubuk dancow
1 sdmsusu cair
2 tetesessence milky vanilla
20 grbutter

Tersimpan

Cara Membuat

3 - 4 jam

1

Aduk semua bahan adonan roti, kecuali butter hingga setengah kalis
2

Masukkan butter, aduk lagi hingga kalis elastis. Diamkan kurang lebih 1 jam. Waktu bikin ini udara di rumah lagi dingin2nya, jadi bisa sampe 1,5jam adonan bisa mengembang 2x lipat
3

Untuk isian, aduk semua bahan hingga rata dan bergerindil spt remahan biskuit dan bisa dipulung
4

Setelah adonan roti mengembang 2x lipat, kempiskan adonan, bagi menjadi 16 sama besar
5

Bentuk adonan dan isi dengan isian roti. Tata di loyang 20 x 20 cm dan diamkan kembali kurleb 15 menit.
6

Olesi permukaan roti dengan susu cair, lalu oven dengan suhu 190 derajat celciusselama 20 menit atau sesuai oven masing2. Sebelumnya panasin dulu ovennya.
7

Setelah matang oles permukaan dengan butter