Rebus bebek yg sudah di potong dan cuci bersih,rebus dg kunir,jahe daun jeru biar tidak amis. jangan lupa beri garam secukupnya

Haluskan bumbu lalu tumis dg sereh,daun salam,daun jeruk. Masukkan garam,penyedap rasa.

Setelah bumbu harum masukkan laos parut,tambahkan sedikit air kaldu bebek (air sisa rebusan bebek).tumis sebentar lalu masukkan bebek,tambahkan air kaldu bebek lagi.

Masak sampai bumbu meresap dan empuk.bebek siap di goreng