Beri garam, lada dan ketumbar bubuk pada ayam diamkan hingga bumbu meresap. Lalu goreng ½ matang

Siapkan wajan lalu masukan margarin,tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum

Setelah layu, masukan air dan beri saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap inggris dan air jeruk nipis

Setelah itu masukan potongan tomat, cabe dan daun bawang.. Lalu beri maizena yg sudah dilarutkan

Ayam saus asam manis siap disajikan