Siapkah bahan, cincang halus bawang putih. Iris tipis bawang merah, cabai rawit & cabai merah. Untuk daun jeruk, buang dahulu tulang daunnya, lalu iris halus.

Panaskan minyak, tumis cabai dan bawang sampai harum dan terlihat agak kering, lalu tambahkan daun jeruk. Tumis lagi sampai daun jeruk layu.

Masukkan nasi, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. Setelah itu, sisihkan bagian pinggir panci sedikit lalu tambahkan margarine 1sdm. Aduk rata kembali sambil ditambahkan garam dan kaldu jamur, tes rasa kemudian sajikan. Untuk scrambel egg, bisa dibuat terpisah, disini aku pakai 2 telur dan cuma menambahkan bumbu sedikit garam aja.