Ayam Taichan Teflon

Name: Ayam Taichan Teflon
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ayam fillet; 1/2 Jeruk nipis; Garam; Lada; 2 sdm Margarin; 2 Cabe merah; 4 Cabe rawit setan; 2 siung Bawang putih; 3 siung bawang merah; Garam; Lada; Gula; Kaldu jamur bubuk; Air; 1/2 jeruk nipis; 2 lembar daun jeruk

Athalia Kurniadi @athaliakurniadi

Jakarta

Salah satu makanan favorite ku sate Taichan. Sejak pandemic ga pernah makan diluar lagi jadi mau nyoba bikin sendiri, mumpung ada stock daging ayam dikulkas. Tapi berhubung ga punya tusuk sate, jadi tanpa tusuk sate yah. cobain yuuuk...

Lebih banyak

Ayam Taichan Teflon

Athalia Kurniadi @athaliakurniadi

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

250 gramayam fillet
1/2Jeruk nipis
Garam
Lada
2 sdmMargarin
Bahan sambal
2Cabe merah
4Cabe rawit setan
2 siungBawang putih
3 siungbawang merah
Garam
Lada
Gula
Kaldu jamur bubuk
Air
1/2jeruk nipis
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Ayam dicuci bersih kemudian potong kotak, rendam dengan jeruk nipis, garam, lada. Diamkan selama 15 menit, masuk kulkas.
2

Siapkan teflon, panaskan margarin. Kemudian masukan ayam yg sudah dibumbui. Masak hingga kecoklatan.
3

Siapkan bahan untuk sambal nya. Semua bahan dicuci kemudian diblender hingga halus. Oya ini super pedes ya, kalo mau sedang saja rawitnya cukup 2, ganti dengan cabe merah aja.
4

Bahan sambal yg sudah diblender halus, tambahkan air kemudian direbus, jangan lupa masukan daun jeruknya. Masak sampai mendidih dan agak mengental, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Setelah agak dingin tambahkan jeruk nipis. (Sambal ini saya jadi 1 jar kecil, jadi bisa disimpen di kulkas buat makan yg lain nanti)
5

Ayam Taichan siap dihidangkan dengan nasi hangat ataupun lontong.