Daging Sapi Bumbu Pedas

Name: Daging Sapi Bumbu Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk (uk kecil); 1 batang serai geprek; 1 ruas lengkuas geprek; Sedikit Kecap manis; Secukupnya gula dan garam; 6 buah cabai rawit hijau; Secukupnya air; Minyak goreng; Bumbu halus:; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 9 cabai rawit (sesuai selera); 2 buah kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Secukupnya merica

Anisa Fadhila @anisafadhila

Trenggalek

Daging Sapi Bumbu Pedas

Anisa Fadhila @anisafadhila

Trenggalek

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk (uk kecil)
1 batangserai geprek
1 ruaslengkuas geprek
SedikitKecap manis
Secukupnyagula dan garam
6 buahcabai rawit hijau
Secukupnyaair
Minyak goreng
Bumbu halus:
8bawang merah
4bawang putih
9cabai rawit (sesuai selera)
2 buahkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
Secukupnyamerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi hingga empuk. Kemudian potong dadu (sesui selera)
2

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum.
3

Masukan potongan daging. Aduk hingga merata kemudian tambahkan gula, garam dan kecap manis. Koreksi rasa
4

Tambahan air sedikit demi sedikit jika dirasa daging terlalu kering.
5

Tunggu hingga air meresep dan menyusut. Daging sapi bumbu pedas siap dihidangkan