Kicik Daging Sapi Empuk

Name: Kicik Daging Sapi Empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging kambing; 150 ml Santan; 2 lembar Daun salam; 3 sdm Kecap manis; 2 buah ukuran kecil Gula jawa; 2 sdm Gula pasir; 1 sdt Ketumbar; 1/4 sdt Merica; 6 siung Bawang putih; 8 siung Bawang merah; 2 ruas Jahe

HOME KITCHEN by SWMH @susiwmh

Kalasan, Yogyakarta

Resep ini sebenernya resepnya ibu kesayanganku yang selalu mau ngajarin anaknya mengolah resep andalannya secara kalo ga diajarin besok klo udah bersuami ga bisa masak daging kambing kan malu sama mertua 😝😝😝
.
#PejuangGoldenApron3
#Dagingkambing
#olahandagingkambing

Lebih banyak

Kicik Daging Sapi Empuk

HOME KITCHEN by SWMH @susiwmh

Kalasan, Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgDaging kambing
150 mlSantan
2 lembarDaun salam
3 sdmKecap manis
2 buahukuran kecil Gula jawa
2 sdmGula pasir
Bumbu Halus
1 sdtKetumbar
1/4 sdtMerica
6 siungBawang putih
8 siungBawang merah
2 ruasJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ini dia bahan-bahannya
2

Haluskan bumbu halusnya
- Siapkan santannya (saya pake kelapa 1/4 buah diencerkan dengan air 500ml dulu baru 1000ml)
3

Tuang bumbu halus ke daging dan diuleni biar bumbu meresap
4

Tambahkan kecap manis
5

Tuang santan 500ml dan daun salam
6

Tambahkan gula pasir
7

Tambahkan sereh dan panaskan wajan diatas kompor
8

Tunggu hingga air menyusut dan tutup jangan dibuka buka kurang lebih 30mnt
9

Tambahkan santan 1000ml setelah santan pertama sudah menyusut. Tutup kembali dan tunggu hingga air sedikit menyusut. Koreksi rasanya cenderung manis
10

Penampakan ketika sudah jadi
11

Siap disantap dengan nasi panas include tomat dan kubis