66. Lele bakar

Name: 66. Lele bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg lele segar; Bumbu ungkep kuning; Bumbu halus untuk olesan; 5 buah cabe merah keriting; 5 buah bawang merah; 7 buah bawang putih; 1 ruas jahe; 7 lembar daun jeruk; Minyak untuk menumis; 1/2 potong gula merah; secukupnya Kecap manis; secukupnya Garam

Siti Juliha @cook_9773177

Karawang

66. Lele bakar

Siti Juliha @cook_9773177

Karawang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kglele segar
Bumbu ungkep kuning
Bumbu halus untuk olesan
5 buahcabe merah keriting
5 buahbawang merah
7 buahbawang putih
1 ruasjahe
7 lembardaun jeruk
Minyak untuk menumis
1/2 potonggula merah
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih lele kucuri dengan jeruk mipis,lalu balur dengan bumbu kuning diamkan 1 jam sampai bumbu meresap sisihkan
2

Goreng lele setengah matang lalu sisihkan
3

Buat bumbu olesan haluskan bumbu lalu tumis sampai harum, masukan gula merah, garam dan kecap
4

Masak sampai agak mengental laku angkat dan olesi lele dengan bumbu dan bakar sebentar
5

Lele bakar dah...siap selamat mencoba