Campurkan semua bahan tepung-tepungan kedalam satu wadah.

Masukan daging kedalam coper/blender,Masukan gula,garam,kaldu bubuk,semua bumbu dan susu cair lalu haluskan

Masukan campuran tepung ke dalam chopper/blender sampai rata

Setelah semua tercampur rata,ambil adonan lalu bentuk sesuai yang diinginkan,bisa bulat tipis,atau memanjang dan tipis sesuai selera. Simpan di atas nampan / loyan yg trlah diolesi minyak

Setelah semua bahan di bentuk,adonan bisa di oven / dipanggang di atas teflon. Kl saya di atas teflon karena lebih cepat dan wangi daging panggang khas.

Setelah matang,angkat daging dan Iris2 tipis daging lalu daging kebab siap di pakai sebagai isian kebab turki kita.