Goreng cabai merah dan cabai kecil, agar lebih enak dihaluskan.

Haluskan cabai, bawang putih dan sisihkan

Potong tipis2 bawang merah, dan potong tomat.

Panaskan wajan beri minyak makan sedikit, goreng bawang merah sampai berwarna kuning. Masukkan cabai yg dihaluskan,dan gula merah tumis hingga harum beri sedikit air. Aduk2 lagi.

Masukkan daun salam dan tomat, masak sampai tomatny layu. Masukkan garam, sedikit sauri dan royko. Cicip rasa, kalau sudah sesuai rasany. Baru angkat dan siap disajikan