Bubur biji salak ubi kuning

Name: Bubur biji salak ubi kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bola biji salak:; 300 gr ubi (yg sdh dikukus); 100 gr tepung tapioka; 1/4 sdt garam; Bahan kuah gula merah:; 100 gr gula merah; 2 sdm gula pasir; 3 sdm tepung tapioka+air secukupnya; 600 ml air; 1 daun pandan (simpul); Kuah santan; 65 ml santan kental(pkai santan instan juga boleh); 1/4 sdt garam; 150 ml air; 1 daun pandan (simpul?

Bunda Erna @cook_13282054

Bubur biji salak ubi kuning

Bunda Erna @cook_13282054

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan bola biji salak:
300 grubi (yg sdh dikukus)
100 grtepung tapioka
1/4 sdtgaram
Bahan kuah gula merah:
100 grgula merah
2 sdmgula pasir
3 sdmtepung tapioka+air secukupnya
600 mlair
1daun pandan (simpul)
Kuah santan
65 mlsantan kental(pkai santan instan juga boleh)
1/4 sdtgaram
150 mlair
1daun pandan (simpul?

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ubi campur dg tapioka dan garam.bentuk bulat2 seperti bola.
2

Rebus kuah gula kecuali tapioka..klau gulanya sudah larut semua masukan bola ubi, tunggu sampai mendidih dan bola ubinya mengapung.
3

Kemudian masukan tepung tapioka yg sudah dilarutkan dg air bila kiranya sudah matang,angkat.
4

Masak kuah santan,aduk trus jngan smpai santannya pecah.matang,angkat.
5

Sajikan santannya diatas,bubur biji salak.
6

Maaf fotonya ga ada santannya😁