Asam Pedas Kepiting

Name: Asam Pedas Kepiting
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kepiting bakau besar; 15 buah cabe merah keriting (haluskan); 6 siung bawang merah (haluskan); 2 siung bawang putih (haluskan); 2 cm jahe (haluskan); 1 ruas lengkuas (geprek); 1 batang serai (geprek); 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; secukupnya asam kandis; secukupnya garam; 1/4 buah pala (haluskan); Minyak untuk menumis; 500 cc Air

By Novelda @bynovel

Pekanbaru-Riau

Mumpung lagi musim kepiting bakau 😊

Lebih banyak

Asam Pedas Kepiting

By Novelda @bynovel

Pekanbaru-Riau

Mumpung lagi musim kepiting bakau 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5-6 orang

1 kgkepiting bakau besar
15 buahcabe merah keriting (haluskan)
6 siungbawang merah (haluskan)
2 siungbawang putih (haluskan)
2 cmjahe (haluskan)
1 ruaslengkuas (geprek)
1 batangserai (geprek)
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
secukupnyaasam kandis
secukupnyagaram
1/4 buahpala (haluskan)
Minyak untuk menumis
500 ccAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
2

Masukan serai, daun jeruk, daun salam, asam kandis dan lengkuas.
3

Masukkan kepiting yg sudah dibersihkan, lalu tambahkan air.
4

Tutup wajan dan biarkan hingga air mendidih dan tidak terlalu banyak.
5

Angkat dan sajikan.
6

Selamat mencoba 😄

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

By Novelda @bynovel

pada 01 November 2016 03.59

Pekanbaru-Riau

Haai... welcome to my kitchen.saya adalah satu dari jutaan perempuan yang hobi masak dan eksperimen makanan.menulis disini tentunya jadi hobi baru juga buat saya.selamat mencoba resep dari saya yaaa..semoga suka dengan rasanya😉😄

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sereh Pala Daun Jeruk Kepiting Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya