Lumpia isi sayuran

Name: Lumpia isi sayuran
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 1/4 wortel; 2 ons jamur kuping; 1 ikat kecil daun seledri; 4 siung bawang putih; 6 buah bawang merah; 1 sdt penyedap rasa; 1 sdt merica; 2 sdt garam; 300 gr terigu; 3 sdm tapioka; 2 butir telur; secukupnya garam; 2 sendok sayur minyak goreng

Ike Prestinawati @cook_07061983

Tanjung Tabalong Kalimantan Selatan

sekali mendayung 2 3 pulau terlampaui....supaya anak anak suka sayur dibikinlah lumpia isi sayuran...

Lebih banyak

Lumpia isi sayuran

Ike Prestinawati @cook_07061983

Tanjung Tabalong Kalimantan Selatan

sekali mendayung 2 3 pulau terlampaui....supaya anak anak suka sayur dibikinlah lumpia isi sayuran...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan isi
1/2 kgkentang
1/4wortel
2 onsjamur kuping
1 ikat kecildaun seledri
Bumbu
4 siungbawang putih
6 buahbawang merah
1 sdtpenyedap rasa
1 sdtmerica
2 sdtgaram
Bahan kulit
300 grterigu
3 sdmtapioka
2 butirtelur
secukupnyagaram
2 sendok sayurminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan potong dadu kentang, kupas dan serut wortel, rendam jamur kuping dan potong kecil-kecil.cuci bersih dan sisihkan. cuci bersih daun seledri kemudian potong kecil-kecil
2

Haluskan bumbu dan tumis sampai harum kemudian tambahkan air secukupnya lalu masukkan kentang wortel dan jamur. tumis sampai air menyusut sedikit lalu masukkan irisan seledri...tambahkan merica garam dan penyedap rasa.
3

Campur semua bahan kulit aduk rata pakai wisk kemudian saring. panaskan teplon kemudian ambil satu adonan sayur dan masak dengan api kecil. utk takaran 300gr terigu biasanya saya dapat sekitar 40 kulit bun
4

Ambil selembar kulit dan beri isian... gulung dan rekatkan dengan lem (campuran terigu dan air)
5

Lumpia siap digoreng ataupun disimpan buat cemilan sewaktu waktu. ini foto pesanan teman ya Bun...