Prélever un bol de lait (sur les 1L de lait) froid ou température ambiante, et mélanger la maïzena. Réservez.

Dans une casserole mettre le restant du litre de lait avec le chocolat. Faire chauffer à feu moyen. (Ajouter le sucre si vous souhaitez en mettre).

Une fois le tout bien dissous ajouter le mélange lait +maïzena et mélanger au fouet. Augmenter le feu si besoin. Continuer de mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture un peu épaisse. Semblable à une béchamel.

Transvaser dans un saladier ou dans des petits pots. Laisser refroidir. Vous pouvez agrémenté sur le dessus de coco râpée, copeaux de chocolat, vermicelles de couleurs.... Faite jouez vôtre créativité en fonction des goûts de chacun.

Placer au réfrigérateur. Bonne dégustation !