Baked potato cheese / kentang panggang keju

Name: Baked potato cheese / kentang panggang keju
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang ukuran besar; 1 bonggol brokoli; 4-5 lembar smoked beef potong kotak; 250 ml susu cair; 85-100 gr keju cheddar, parut; 1 siung kecil Bawang putih (cincang halus/parut); 1 buah bawang bombay sedang; 1 sdm tepung terigu; 1/4 sdt pala bubuk; secukupnya Lada, garam, gula kaldu jamur; Mentega untuk menumis; Keju Mozarella secukupnya untuk topping

denniafeb @denniafeb

Baked potato cheese / kentang panggang keju

denniafeb @denniafeb

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 porsi

2 buahkentang ukuran besar
1 bonggolbrokoli
4-5 lembarsmoked beef potong kotak
250 mlsusu cair
85-100 grkeju cheddar, parut
1 siungkecil Bawang putih (cincang halus/parut)
1 buahbawang bombay sedang
1 sdmtepung terigu
1/4 sdtpala bubuk
secukupnyaLada, garam, gula kaldu jamur
Mentega untuk menumis
Keju Mozarella secukupnya untuk topping

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih kentang, kupas, potong kotak2. Lalu rebus/kukus hingga 1/2-3/4 matang. Matikan api Lalu masukan brokoli yg sudah di bersihkan dan di potong2. Sisihkan.
2

Potong bawang bombay dan smoked beef kotak2.
3

Panaskan mentega, tumis bawang putih parut dan bawang bombay sampai layu dan harum, masukan smoked beef.
4

Setelah smoked beef matang masukan tepung terigu sambil terus diaduk. Tuang susu cair.
5

Kecilkan api, Tambahkan keju cheddar parut, aduk. Masukan gula, garam, kaldu jamur, pala bubuk. Koreksi rasa.
6

Masukan rebusan kentang dan brokoli. Aduk rata. Tuang diatas pinggan tahan panas. Taburi dengan keju mozarella dan oregano.
7

Panggang dalam suhu 180C selama 30 menit, lau pindahkan ke api atas,panggang 10 menit lg supaya mozarella agak kecoklatan