Pastel Sayur

Name: Pastel Sayur
Yield: 20 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isi :; 300 gr kentang; 100 gr wortel; 4 siung bawang putih; 1 sdt merica; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 sdt Kaldu jamur; Bahan kulit :; 150 gr terigu protein sedang; 150 gr terigu protein rendah; 60 gr margarin; 3 SDM minyak goreng; 1 sdt kaldu ayam; 1/2 sdt garam; 1 btr telur; 70 ml air

Eva Irmadi @cook_23777207

Temen ngopi disore hari

Lebih banyak

Pastel Sayur

Eva Irmadi @cook_23777207

Temen ngopi disore hari

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 biji

Bahan isi :
300 grkentang
100 grwortel
4 siungbawang putih
1 sdtmerica
1 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1 sdtKaldu jamur
Bahan kulit :
150 grterigu protein sedang
150 grterigu protein rendah
60 grmargarin
3 SDMminyak goreng
1 sdtkaldu ayam
1/2 sdtgaram
1 btrtelur
70 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahn isi : potong kentang dan wortel kotak2 kecil
2

Haluskan bawang putih sama merica
3

Tumis bawang putih sampe harum, masukan kentang sama wortel yg telah di potong kotak2
4

Kasih sedikit air, garam gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa
5

Setelah kentang empuk tambahkan 1 SDM terigu yg telah dicampur sedikit air, aduk sampai mengental, angkat
6

Untuk kulitnya : campur terigu, margarin, telur garam, kaldu bubuk aduk2 sampe bergerindil
7

Tambahkan air, uleni sampe kalis, diamkan 30 menit
8

Bagi adonan kira2 25 mg, kemudian giling pake rolling.
9

Masukan bahan isian kentang, rapatkan dan perintil2 pinggirannya..
10

Goreng dengan api kecil