Mangut Sambel Panggang (Semarang)

Name: Mangut Sambel Panggang (Semarang)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan asap bagian tengahnya; 4 buah cabe keriting; 3 buah rawit merah; Sedikit terasi bakar; 1 siung bawang merah digoreng sbntar bareng ikannya; 1 siung bawang putih; Jeruk sambel (skip krn lg ga ada); sedikit Tomat; Garam; sedikit Gula pasir; Penyedap (optional)

Shepty Ardani @cook_7461095

Tangerang Selatan

Masih edisi perMangutan..😂gegara dibawain mertua ikan asap bnyak...(asyeeek) kemaren udah dibikin mangut santan. Sekarang bagian tengah ikannya paling enak dibikin sambel panggang. Ditemani sayur bening bayam maemnya..syeedaap😊😊

Lebih banyak

Mangut Sambel Panggang (Semarang)

Shepty Ardani @cook_7461095

Tangerang Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 orang

Ikan asap bagian tengahnya
4 buahcabe keriting
3 buahrawit merah
Sedikitterasi bakar
1 siungbawang merah digoreng sbntar bareng ikannya
1 siungbawang putih
Jeruk sambel (skip krn lg ga ada)
sedikitTomat
Garam
sedikitGula pasir
Penyedap (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bahan. Cuci bersih ikan. Cabe dan bawang. Bakar terasi.
2

Goreng ikan asapnya. Sebentar dengan api sedang. Hati2 jgn sampai gosong. Bawang merah ikut digoreng sebentar saja bareng ikan, menghemat waktu. Hehehe. Angkat. Sisihkan
3

Uleg smua cabe, bawang putih dan tomat mentah saja. Tambahkan bawang merah yg sudah digoreng tadi dan terasi. Tambah garam gula dan penyedap bila suka. Bila ada kucuri sedikit jeruk sambal. Test Rasa.
4

Bila dirasa sudah pas taruh ikan asap di cobek sambal tadi. Geprek pelan bersama sambal. Jangan sampai hancur. Siap disajikan...paling enak dengan sayur bening bayam yang segar. Selamat makaaann..... 😊😊