Étaler votre pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer là avec une fourchette

Éplucher, épépiner et couper en lamelle fines les pommes puis les arroser du jus de citron pour éviter qu’elles noircissent

Disposer les pommes sur la pâte feuilletée puis saupoudrer du sucre et de cannelle. Couper le beurre en petit cube et l’éparpiller sur l’ensemble de la tarte

Enfourner 20min dans un four chaud à 200°C, puis en fin de cuisson laisser refroidir et mettre en frigo avant dégustation