🧐 Scapegoat

Name: 🧐 Scapegoat
Cuisine: France
Ingredients: 125 g farine T150 blé complet #fibres; 125 g farine de blé noir (faible en gluten ;)); 1 sachet et 1/4 de levure chimique; 3 yaourts de chèvre liquides (faits maison : 9h à la yaourtière); 75 g miel liquide (ici sapin); Herbes de Provence; 50 g tomates séchées (au soleil pas à l'huile)

Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine

Rueil-Malmaison

Un petit pain salé ou sucré, presque un gâteau, sans oeufs, sans gras, à peine de sucre et pleeeeeeein de fibres ! De quoi garantir une digestion rapide et saine 👌

Inspiré de la recette du coconut bread du Journal des Femmes.

Un petit pain salé ou sucré, presque un gâteau, sans oeufs, sans gras, à peine de sucre et pleeeeeeein de fibres ! De quoi garantir une digestion rapide et saine 👌

Inspiré de la recette du coconut bread du Journal des Femmes.

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🧐 Scapegoat

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Rueil-Malmaison

Un petit pain salé ou sucré, presque un gâteau, sans oeufs, sans gras, à peine de sucre et pleeeeeeein de fibres ! De quoi garantir une digestion rapide et saine 👌

Inspiré de la recette du coconut bread du Journal des Femmes.

Un petit pain salé ou sucré, presque un gâteau, sans oeufs, sans gras, à peine de sucre et pleeeeeeein de fibres ! De quoi garantir une digestion rapide et saine 👌

Inspiré de la recette du coconut bread du Journal des Femmes.

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Ingrédients

40 min

125 gfarine T150 blé complet #fibres
125 gfarine de blé noir (faible en gluten ;))
1sachet et 1/4 de levure chimique
3yaourts de chèvre liquides (faits maison : 9h à la yaourtière)
75 gmiel liquide (ici sapin)
Herbes de Provence
50 gtomates séchées (au soleil pas à l'huile)

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Instructions de cuisine

40 min

1

Mettre les tomates à tremper env.30min avant
2

Mélanger dans un saladier tous les ingrédients sauf les tomates
3

Retirer les tomates de leur eau. Garder l'eau pour un bouillon. Mettre les tomates au mixeur pour les hacher grossièrement ou utiliser un ciseau pour découper des petits copeaux (plus rapide qu'au couteau pour moi 😅)
4

Ajouter les tomates, bien tout mélange pour avoir une pâte bien souple, presque liquide.
5

Mettre au four 20 à 230° Pour la part j'ai un moule à gâteau dans un matériau spéciale pour une cuisson au four optimale. Je me souviens plus du non, c'est une sorte de silicone renforcé avec du métal. Je vous conseil ! La cuisson est de plus très uniforme ^.^
6

Le résultat à déguster !
7

Bon appétit 😁 parfait pour un snack, un brunch, dans un bento ou pour accompagner une salade 😌 pour un résultat encore plus gourmands : ajouter des lardons. Et pour un résultat qui sera encore plus stimulant pour votre digestion, ajouter des petits pois 😉 en accompagnement aussi : tartinades Belle Iloise
8

Pour une version sucrée : remplacer les tomates et herbes par 50g poudre de noisette. Ou remplacer le lait par du lait de soja et 50g de poudre de coco +vanille ou cannelle, changer la farine de sarrasin par de la farine de petit épeautre...
9

Lait soja - épeautre - chocolat - amande
10

Lait soja - Noisette - cannelle
11

Saumon mariné citron et anneth - mélange d'épices pour poisson - farine de petit épeautre à la place du blé noir

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Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine

le dimanche 30 août 2020 09h40

Rueil-Malmaison

Cuisine et santé ! je m'intéresse à une cuisine qui pourrait prévenir, limiter voire guérir des pathologies + rééquilibrage alimentaire pour perte de poids⭐⭐⭐ repas complet équilibré et healthy ⭐⭐ repas incomplet (que viande, que légumes, à arranger avec une autre recette 2 étoiles pour faire un plat complet) et/ou gourmandise /apéro/goûter vraiment incroyablement bon ⭐ grignotage, goûter, apéro qu'on a particulièrement aimé(⭐) recette en attente de notation définitivesans rien : expérience qui valait le coup d'être notée 😁

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