Sambal Goreng Ati

Name: Sambal Goreng Ati
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah ati ampela buang ijo2nya, potong dadu; 2 buah asem gelugur; 2 sdm saos tiram; 1/2 sdt merica bubuk; 30 ml air putih; 1 sdm minyak untuk menumis; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 10 cabe merah; 1 sdt garam

kartika @ibukngedapur

Naahh... buat pasangan ketupat, bisa juga nihh pake sambal goreng ati, opor, dan sqyur labu siam (lohh... macam udh mau lebaran yhaaa) tapi biasanya sambel goreng ati tuh kan pakenya ati sapi. Akyu tak suka.. akyu sukanya ati ayam bukan makan ati yhaaa
Daripada kebanyakan bunga2 kalimat,akyu mau share resep sambel goreng ati ampela andalan keluargaku nihh.. cekidot 😆

Lebih banyak

Sambal Goreng Ati

kartika @ibukngedapur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5-6 orang

10 buahati ampela buang ijo2nya, potong dadu
2 buahasem gelugur
2 sdmsaos tiram
1/2 sdtmerica bubuk
30 mlair putih
1 sdmminyak untuk menumis
Bahan dihaluskan
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
10cabe merah
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Panaskan minyak, tumis bahan halus hingga harum
2

Tambahkan asam gelugur. Aduk rata
3

Masukkan ati ampela. Aduk rata
4

Tambahkan air dan bumbu2. Aduk rata. TES RASA. Masak hingga air menyusut. Voila! Siap disantap