Potong tahu jadi 2. Keluarkan isinya yang masih tersisa. Lalu balik tahunya. Kulit yg berwarna coklat di dalam jadinya.

Buat adonan dengan mencampur tepung terigu, tepung tapioka, penyedap rasa dan ladaku lalu beri air sedikit demi sedikit. Sampai terbentuk adonan. Tidak encer dan tidak kental sekali. Kenapa pake air hangat biar g meledak pas digorengnya.

Masukan adonan tepung ke tahu tadi. Lakukan sampai tahu habis.

Siapkan minyak yg cukup untuk menggoreng tahunya. Setelah coklat matang segera angkat dan tiriskan tahu-nya. Sajikan dg saos sambal atau mayones. Ini yg terfoto gorengan pertama. Yang kedua sedang dalam proses. Hehehe.