Sop Buntut Untuk Mama

Name: Sop Buntut Untuk Mama
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg Buntut Sapi; 2 Buah Wortel import; 3 Buah Kentang; 1 Buah Tomat; 200 Gram Kacang Merah Rebus; 2 Batang Daun Bawang; 5 Siung Bawang Putih; 10 Butir Cengkeh; 1 Ruas Jahe; 1 Sdt Bubuk Kayu Manis; Secukupnya Garam; Secukupnya Lada; 1 Butir Pala; jika suka Penyedap Rasa

Lentisha Soraya Martodihardjo @lentisha

Jakarta Timur

So.. mama sakit, aku buatin sop ini lengkap pake rempah2 supaya fit lagi, jahe, cengkeh, kayu manis dll. Bagus buat mengembalikan imun tubuh.. layak dicoba 😊😊

Lebih banyak

Sop Buntut Untuk Mama

Lentisha Soraya Martodihardjo @lentisha

Jakarta Timur

So.. mama sakit, aku buatin sop ini lengkap pake rempah2 supaya fit lagi, jahe, cengkeh, kayu manis dll. Bagus buat mengembalikan imun tubuh.. layak dicoba 😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 Orang

1 KgBuntut Sapi
2 BuahWortel import
3 BuahKentang
1 BuahTomat
200 GramKacang Merah Rebus
2 BatangDaun Bawang
Bumbu
5 SiungBawang Putih
10 ButirCengkeh
1 RuasJahe
1 SdtBubuk Kayu Manis
SecukupnyaGaram
SecukupnyaLada
1 ButirPala
jika sukaPenyedap Rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus Buntut dengan panci Presto selama 30 menit, lalu buang airnya
2

Ganti air rebusan Buntut, rebus kembali selama 20 menit sambil masukkan Bawang Putih geprek, Jahe Geprek, Lada, Garam, Biji Pala yg sudah dibelah 4, Cengkeh, Bubuk Kayu Manis
3

Sambil menunggu rebusan, goreng Kentang yang sudah dipotong kotak sedang dan di rendam air garam, goreng sampai kentang agak keriput
4

Masukkan Kentang yg sudah digoreng, Kacang Merah yg sudah direbus, Wortel dan Tomat, lalu cek rasa
5

Terakhir masuukan Daun Bawang, siap dihidangkan
6

Sebagai pelengkap, siapkan Bawang Merah Goreng, Potongan Jeruk Nipis, dan Sambal