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Pain Cocotte
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Pain Cocotte

Seringues et poches à douilles
Seringues et poches à douilles @cook_26167039
Tourcoing

Pain Cocotte

Seringues et poches à douilles
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Ingrédients

45 min
4 personnes
  • 500 gfarine T 55
  • 320 cld'eau tiède
  • 20 grslevure du boulanger
  • 1grosse pincée de sel
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Instructions de cuisine

45 min
  1. 1

    Délayer la levure dans l'eau tiède

  2. 2

    Mélanger fariner et sel

  3. 3

    Incorporez peu à peu l'eau/levure et battre au robot jusqu'à ce sue la pâte soit homogène

  4. 4

    Laissez reposer 1h

  5. 5

    Degazez et façonner votre pain, striez le dessus et humidifier légèrement le dessus du pain

  6. 6

    Mettre dans la cocotte fermée et faire cuire à 180 degrés pendant 45 min

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Seringues et poches à douilles
Seringues et poches à douilles @cook_26167039
le vendredi 11 septembre 2020 13h47
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Pain Cocotte

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