Tumis Kerang

Name: Tumis Kerang
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram kerang kupas; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah cabe merah besar; 7 buah cabe rawit(boleh dilebihkan); 1 batang sereh; 2 daun salam; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdm kecap manis; secukupnya Penyedap rasa, minyak, dan air

Nia Azimuth @cook_16580493

Surabaya

Tumis Kerang

Nia Azimuth @cook_16580493

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

250 gramkerang kupas
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 buahcabe merah besar
7 buahcabe rawit(boleh dilebihkan)
1 batangsereh
2daun salam
2 cmjahe
2 cmlengkuas
1 sdmsaos tiram
1/2 sdmkecap manis
secukupnyaPenyedap rasa, minyak, dan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kerang. Lalu rebus sebentar kurang lebih 3 menit. Tiriskan dan sisihkan dulu
2

Potong tipis bawang merah dan putih. Iris serong cabe merah dan rawit. Iris juga sereh dan jahenya tipis tipis. Semua bahan iris dicuci dulu ya. Lengkuas digeprek aja.
3

Tumis bumbu iris sampai harum masukan kerangnya. Beri saos tiram kecap dan penyedap rasa. Tambah air sampai kerang cukup terendam aja. Koreksi rasa.
4

Tunggu air menyusut lalu angkat dan sajikan.