Dumpling/Pangsit Ayam Enak Banget

Name: Dumpling/Pangsit Ayam Enak Banget
Yield: 25 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging ayam giling; 25 lembar kulit pangsit; Air untuk merebus; 2 siung bawang putih (cincang); 1 cm jahe (parut); 1 batang daun pre (iris-iris); 2 sdm kecap asin; 2 sdt minyak wijen/sesame oil; 1 sdt tepung maizena; 1 sdt gula pasir; 1 sdt lada putih bubuk; 1/2 sdt baking soda; 1 sdt kaldu jamur/kaldu ayam; 3 sdm air dingin; 5 sdm saus sambal; 1 sdt tepung maizena; 1 sdm gula pasir; Sejumput garam; 100 cc air matang

lady_tira @lady_tira

Surabaya

Mon maap ini judulnya agak lebay, tapi percayalaah ini enak bangeett.. nemu resep di youtube, modif pakai daging ayam dan nambahin bumbu dikit.. voilaa!

#PejuangGoldenApron2

Mon maap ini judulnya agak lebay, tapi percayalaah ini enak bangeett.. nemu resep di youtube, modif pakai daging ayam dan nambahin bumbu dikit.. voilaa!

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Dumpling/Pangsit Ayam Enak Banget

lady_tira @lady_tira

Surabaya

Mon maap ini judulnya agak lebay, tapi percayalaah ini enak bangeett.. nemu resep di youtube, modif pakai daging ayam dan nambahin bumbu dikit.. voilaa!

#PejuangGoldenApron2

Mon maap ini judulnya agak lebay, tapi percayalaah ini enak bangeett.. nemu resep di youtube, modif pakai daging ayam dan nambahin bumbu dikit.. voilaa!

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 buah

250 gramdaging ayam giling
25 lembarkulit pangsit
Air untuk merebus
Filling Ayam
2 siungbawang putih (cincang)
1 cmjahe (parut)
1 batangdaun pre (iris-iris)
2 sdmkecap asin
2 sdtminyak wijen/sesame oil
1 sdttepung maizena
1 sdtgula pasir
1 sdtlada putih bubuk
1/2 sdtbaking soda
1 sdtkaldu jamur/kaldu ayam
3 sdmair dingin
Bahan Saus Dumpling
5 sdmsaus sambal
1 sdttepung maizena
1 sdmgula pasir
Sejumputgaram
100 ccair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama kita buat fillingnya dulu. Masukkan bawang putih yang telah dicincang, jahe parut, irisan daun pre, dan semua bahan di filling ayam. Aduk merata. Diamkan selama 10 menit.
2

Taruh satu lembar kulit dumpling/pangsit, isi dengan 1 sdt filling ayam. Gunakan air untuk menekuk.
3

Siapkan air kira-kira hingga dumpling terendam semua. Tunggu hingga mendidih, masukkan satu persatu lalu tunggu hingga mengapung, kemudian tiriskan. Mengapung tanda sudah matang.
4

Untuk sausnya, siapkan wajan, campur semua bahan saus, tes rasa hingga pas, sambil tambahkan saus sambal bila kurang pedas. Saus bisa disimpan di kulkas sampai seminggu. Siap disajikan.