80.Ayam Goreng Ungkep

Name: 80.Ayam Goreng Ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam; 2 daun salam; 2 daun jeruk; 3 serai geprek; 1 ruas lengkuas geprek; Bumbu halus; 4 bawang merah; 3 bawang putih; 1 kemiri; 1 ruas jari kunyit; 1/2 ruas jari jahe; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; Garam,penyedap rasa,gula; Air; Minyak goreng

Nuryati @cook_Nuryat1e

Jakarta Timur

Ayam goreng upin ipin anakQ suka bgett ini

Lebih banyak

80.Ayam Goreng Ungkep

Nuryati @cook_Nuryat1e

Jakarta Timur

Ayam goreng upin ipin anakQ suka bgett ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongayam
2daun salam
2daun jeruk
3serai geprek
1 ruaslengkuas geprek
Bumbu halus
4bawang merah
3bawang putih
1kemiri
1 ruas jarikunyit
1/2 ruas jarijahe
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtlada bubuk
Garam,penyedap rasa,gula
Air
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam baluri dgn jeruk nipis diamkan 10 menit lalu bilas
2

Ulek bumbu halus,lalu baluri ke ayam sampai merata diamkan -+10 menit biar bumbu meresap
3

Kemudian tambahkan air sampai kerendam semua,beri daun salam,daun jeruk,serai geprek,lengkuas geprek masak sampai air menyusut,ayam empuk.angkat.tiriskan
4

Panaskan minyak goreng,lalu goreng sampai warna keemasan,angkat.sajikan pakai sambal geprek atau sambal tomat tambah mantul