Otak-otak Ikan Gurame
Akhir2 ini anak2 doyan banget makan otak2 goreng. Tiap ibuk ke supermarket, titipannya kalo gak otak2 ya pempek zzzz koq udh bisa nitip2 yess.
Hmmm... sepertinya tidak bisa dibiarkan ini beli2 terus. Jaman lagi kayak gini, selain bahan pengawetnya kita gak tau sebanyak apa yang kedua, ibuk sebenernya bisa bikin cuma males aja hahaha. Jadi sekarang niat bikin. Tapi coba pake ikan gurame (secara adanya itu dikulkas 😂)
Walaupun rasa dan tampilannya agak beda dikit, tapi cah lanang tetep doyan. Itu yang utama kan yaa kalo kita masak.
Otak-otak Ikan Gurame
Akhir2 ini anak2 doyan banget makan otak2 goreng. Tiap ibuk ke supermarket, titipannya kalo gak otak2 ya pempek zzzz koq udh bisa nitip2 yess.
Hmmm... sepertinya tidak bisa dibiarkan ini beli2 terus. Jaman lagi kayak gini, selain bahan pengawetnya kita gak tau sebanyak apa yang kedua, ibuk sebenernya bisa bikin cuma males aja hahaha. Jadi sekarang niat bikin. Tapi coba pake ikan gurame (secara adanya itu dikulkas 😂)
Walaupun rasa dan tampilannya agak beda dikit, tapi cah lanang tetep doyan. Itu yang utama kan yaa kalo kita masak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender daging ikan sampai benar-benar halus
- 2
Tambahkan daun bawang, bebawangan, telur, bumbu2 dan santan. Blender lagi hingga tercampur rata.
- 3
Pindahkan adonan kedalam wadah, tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Saya memang sengaja hanya pake sedikit tepung karena lagi berusaha mengurangi penggunaan tepung. Adonannya jadi lebih lengket ya bunda
- 4
Oles tangan dengan minyak. Bentuk otak2 sesuai selera
- 5
Didihkan air. Masukan otak2. Rebus sampai mengapung.
- 6
Goreng hingga kecoklatan. Siap disantap!
- 7
Atau kalo mau di freezer juga bisa ya bundaa.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar