Potong tempe tipis, sampai selesai lalu goreng tempe sampai kering dan tiriskan

Rajang cabe, dan bawang, untuk jahe di geprek saja bersama lengkuas

Tumis bawang merah dan putih, masukan cabe daun salam, jeruk, jahe dan lengkuas tumis sampai wangi, lalu.masukan air sedikit demi sedikit

Masukan kecap masak sampai mendidih, dan air menyusut sedikit lalu diam kan dan dinginkan cek rasa (dinginkan supaya tempe tidak jadj lembek)