Maeun Dakbal / Ceker Pedas

Name: Maeun Dakbal / Ceker Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ceker (saya 17); 2 lembar daun salam; 1 siung bawang putih geprek; 200 ml air; 1 sdm saus tiram; 1 sdm saus tomat; 2 sdm saus pedas; 2 sdt garam; 1 1/2 sdt gula; secukupnya Penyedap rasa; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 15 cabe rawit; 5 cabe besar (resep asli) karena aku kehabisan jadi tidak pakai; 1 cm jahe

Rahmah Bee @ismerrahmah

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Gara-gara nonton ASMR makan ceker jadi pengen makan ceker juga. Tapi mau bikin sendiri, jadinya aku recook Maeun Dakbal dari resep @Dapoer Hanna.

Ini pedasnya easy kok masih aman bagi yang gak terlalu suka pedas.

#PejuangGoldenApron3

Gara-gara nonton ASMR makan ceker jadi pengen makan ceker juga. Tapi mau bikin sendiri, jadinya aku recook Maeun Dakbal dari resep @Dapoer Hanna.

Ini pedasnya easy kok masih aman bagi yang gak terlalu suka pedas.

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Maeun Dakbal / Ceker Pedas

Rahmah Bee @ismerrahmah

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Gara-gara nonton ASMR makan ceker jadi pengen makan ceker juga. Tapi mau bikin sendiri, jadinya aku recook Maeun Dakbal dari resep @Dapoer Hanna.

Ini pedasnya easy kok masih aman bagi yang gak terlalu suka pedas.

#PejuangGoldenApron3

Gara-gara nonton ASMR makan ceker jadi pengen makan ceker juga. Tapi mau bikin sendiri, jadinya aku recook Maeun Dakbal dari resep @Dapoer Hanna.

Ini pedasnya easy kok masih aman bagi yang gak terlalu suka pedas.

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ceker (saya 17)
2 lembardaun salam
1 siungbawang putih geprek
200 mlair
1 sdmsaus tiram
1 sdmsaus tomat
2 sdmsaus pedas
2 sdtgaram
1 1/2 sdtgula
secukupnyaPenyedap rasa
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
15cabe rawit
5cabe besar (resep asli) karena aku kehabisan jadi tidak pakai
1 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker hingga matang dengan tambahan 2 lembar daun salam dan bawang putih geprek. Setelah mendidih 30 menit tiriskan.
2

Haluskan bumbu halusnya bisa dengan blender atau ulek saja.
3

Panaskan wajan dan beri minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukan ceker dan aduk rata.
4

Tambahkan air dan saus tiram, pedas, dan tomat. Beri bumbu dan biarkan hingga air menyusut.
5

Saat mendidih bisa diaduk dan tutup agar cepat kering.
6

Setelah mengental tata di atas piring.