ठेकुआ (Thekua recipe in hindi)
#ebook2020
#state11
आज मैं बिहार का प्रसिद्ध ठेकुआ बनाई हूँ बिहार का बहुत ही प्रसिद्ध व्यंजन है इसे हमलोग के यहाँ पर छठ पूजा मे प्रसाद के रूप मे बनाया जाता है ।ठेकुआ(खास्ता)
ठेकुआ (Thekua recipe in hindi)
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आज मैं बिहार का प्रसिद्ध ठेकुआ बनाई हूँ बिहार का बहुत ही प्रसिद्ध व्यंजन है इसे हमलोग के यहाँ पर छठ पूजा मे प्रसाद के रूप मे बनाया जाता है ।ठेकुआ(खास्ता)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बर्तन में आटा,रवा मैदा,चीनी,सौफ,कटी हुई ड्राई फूड और घी को पिघलाकर आटे में डाल कर अच्छे से मिक्स कर ले अबआटे को गुनगुने पानी के साथ गूदं ले आटा ना ज्यादा सख्त और ना ज्यादा मुलायम होना चाहिए।
- 2
अब सबको छोटे या बड़े आकार में अपनी मनपसंद अनुसार लोई बना लें और सांचे या किसी भी चीज़ पर रखकर थोड़ी सी डिजाइन बना ले या या ऐसे ही भी गोल बनाकर रख सकते हैं अब गैस पर कढ़ाई चढ़ाकर अच्छे से गर्म होने के बाद तेल डाल कर अच्छे से गर्म होने दे अब गैस का आँच लो करके सभी को डालकर डीप फ्राई कर ले गोल्डन ब्राउन होने तक।
- 3
अब ठेकुआ तैयार है जब है ठंडा हो जाए तो इसे एयर टाइट डब्बा में बंद करके रख दे और इसे स्नैक्सकी तरह जब कभी भी मन करे तो खा सकते हैं।
कीवर्ड
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