चॉकलेट विद टूटी फ्रूटी केक (Chocolate with tutti frutti cake recipe in Hindi)
चॉकलेट विद टूटी फ्रूटी केक (Chocolate with tutti frutti cake recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम एक बाउल में आधा कटोरी गरम दूध ले फिर उसमें एक चम्मच कॉफी पाउडर और दो चम्मच चॉकलेट चिप्स डालकर चम्मच से 5 मिनट तक चलाते रहें।
- 2
जब चॉकलेट चिप्स दूध में अच्छे से मिल जाए तब उसमें एक कटोरी कंडेंस मिल्क, आधा कटोरी पिसी हुई चीनी,आधा कटोरी रिफाइंड ऑयल मिलाकर बिस्क से भली प्रकार मिलाएं।
- 3
अब एक छलनी से छान कर डेढ़ कटोरी मैदा, 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर,आधा चम्मच खाने वाला सोडा,एक चम्मच बेकिंग पाउडर डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिला ले।
- 4
अब केक बनाने वाले बर्तन में ऑयल ग्रीस कर ले फिर बटर पेपर लगाकर उस पर भी ऑयलिंग कर ले।
- 5
अब बाउल का सारा मिश्रण मोल्ड में डाल ले।
- 6
अब कुकर को 5 मिनट पहले प्रिहीट कर ले अब कुकर में एक स्टैंड रखकर उस पर केक के मिश्रण वाला मोल्ड रखकर कुकर की सीटी निकालकर कुकर का ढक्कन बंद कर दें।
- 7
अब केक को पकने दें और 20 से 25 मिनट बाद केक को टूथपिक या चाकू से चेक कर लें।
- 8
लगभग केक को पकने में 55 मिनट तक लगते हैं आप 10:15 मिनट बाद चेक करते रहे कि केक नीचे से तो नहीं लग रहा।
- 9
केक पकने के बाद केक को रूम टेंपरेचर पर ठंडा होने दें।
- 10
अब आप एक पैन में एक बड़ा चम्मच मक्खन और एक चॉकलेट डालकर चम्मच से थोड़ी देर चलाएं जब वह अच्छे से गल जाए तो गैस बंद कर दें।
- 11
और उसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें अब ठंडा होने पर उसे चम्मच की सहायता से केक पर अच्छे से फैलाएं अब उस पर एक चॉकलेट कद्दूकस कर डाल दें और उसके ऊपर टूटी फ्रूटी डालकर उसे सजाएं आपका चॉकलेट विद टूटी फ्रूटी केक तैयार है।
कुकस्नैपस
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