Potong daging ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih

Tumis bumbu yang sudah dihalus, bawang merah, jahe, bawang putih dan cabe.

Masukan daun jeruk, serei dan bawang bombay.

Lalu masukan potongan ayam yang sudah dibersihkan,

Tambahkan air, penyedap rasa + gula,lalu koreksi rasanya.

Masak sampai kuahnya mengental.