Préchauffer le four à 180°C.

Etaler la pâte dans un moule à tarte et la cuire la pâte 25 minutes.

Pendant ce temps, faire fondre les carambar dans la crème liquide, puis hors du feu ajouter la farine et les oeufs un à un en mélangeant bien.

Verser sur la pâte puis enfourner de nouveau 25 minutes.

Servir avec une crème anglaise et pourquoi pas une petite boule de glace nougat.