Gâteau myrtille, amandes et coco

Name: Gâteau myrtille, amandes et coco
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 100 g farine; 100 g poudre d’amandes; 50 g coco râpé; 60 g sucre de coco ou autre; 3 œufs; 100 g yaourt; 50 g d’huile de coco; 1/2 sachet levure; Des myrtilles (fraîches ou congelées); Vanille

lola freymann lory @cook_116982296

Gâteau myrtille, amandes et coco

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Ingrédients

6 personnes

100 gfarine
100 gpoudre d’amandes
50 gcoco râpé
60 gsucre de coco ou autre
3œufs
100 gyaourt
50 gd’huile de coco
1/2 sachetlevure
Desmyrtilles (fraîches ou congelées)
Vanille

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Instructions de cuisine

1

Mélanger la farine avec la levure puis ajouter le reste des ingrédients secs.
2

Ajouter ensuite le yaourt, les œufs et l’huile de coco. Ajouter la vanille et bien mélanger.
3

Verser une première petite partie de la pâte dans des moules individuelles en silicone. Y ajouter une bonne poignée de myrtille puis finir en verser le reste de la pâte.
4

Enfourner à 180 c pour une trentaine de minutes