Dans un grand plat creux, on coupe nos tomates, on ajoute en les dispersant les olives noires.
On égoutte les boules de Mozzarella, on les dispose manuellement dans le plat creux.

On presse un demi citron vert, on sale de gros sel, on mouille d’huile d’olive généreusement. On passe quelques tours de moulin à poivre.
On déchire les feuilles de basilic, le plat est prêt. Cinq minutes de préparation pour une saveur aïe 😋.