Mini Flan Pâtissier sans pâte 🍮
Flan très simple sans pâte avec un bon goût de lait. J'utilise ici le lait de notre ferme 100 % Montbeliarde qui contient beaucoup de crème donc pour plus de gourmandise ajouter 1 à 2 c à s de crème épaisse 🍶
Mini Flan Pâtissier sans pâte 🍮
Flan très simple sans pâte avec un bon goût de lait. J'utilise ici le lait de notre ferme 100 % Montbeliarde qui contient beaucoup de crème donc pour plus de gourmandise ajouter 1 à 2 c à s de crème épaisse 🍶
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire bouillir le lait + vanille, ○prévoir une casserole assez grande ○
- 2
Dans un bol melanger Maïzena + sucre.
- 3
Battre les oeufs légèrement et les ajouter au mélange maïzena/sucre,bien remuer jusqu'à ce que ce soit homogène
- 4
Verser le lait bouillant et bien mélanger puis remettre dans la casserole sur feu doux. Ne surtout pas arrêter de remuer sinon tout va coller au fond.
- 5
Le mélange épaissit rapidement (2 à 4 min)retirer du feu et répartir dans vos moules (ici demarle donc pas d'étapes de préparation du moule)
- 6
Cuire entre 30 et 40 min à 180 ° (c'est un peu comme une crème pâtissière la texture avant cuisson souple mais légèrement ferme)
- 7
Attendre refroidissement complet pour le démoulage 🤭🤤🤤🤤🤤
Cooksnaps
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