Potong-potong sayuran sesuai selera, cuci bersih, kemudian kukus sampai setengah empuk.

Cincang duo bawang, kemudian tumis sampai harum. Masukkan lengkuas geprek.

Tuangkan air secukupnya, gula, garam, lada, kemudian masak hingga mendidih.

Masukkan sayuran yang sudah dikukus, masak sebentar. Kemudian masukka telur, aduk hingga rata.

Masukan tomat, daun bawang, dan daging ayam cincang, kemudian koreksi rasa.