Ikan bakar saus pedas manis

Name: Ikan bakar saus pedas manis
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan apa saja; Bahan-bahan rendaman ikan; 1 buah Jeruk nipis; 3 siung Bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; Garam; Bahan saus; 3 cabe rawit merah / jawa; 5 cabe rawit hijau; 3 buah kemiri; 4 SDM Kecap manis (sesuai selera); secukupnya Gula, garam; 4 buah bawang merah ukuran sedang; 2 siung bawang putih; secukupnya Air

Cook.Hunter @cook_hunter02

الجزائر

Ikan bakar saus pedas manis

Cook.Hunter @cook_hunter02

الجزائر

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

Ikan apa saja
Bahan-bahan rendaman ikan
1 buahJeruk nipis
3 siungBawang putih
1 sdtketumbar bubuk
Garam
Bahan saus
3cabe rawit merah / jawa
5cabe rawit hijau
3 buahkemiri
4 SDMKecap manis (sesuai selera)
secukupnyaGula, garam
4 buahbawang merah ukuran sedang
2 siungbawang putih
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong ikan, cuci bersih
2

Peras jeruk nipis di atas ikan yang telah di bersihkan, kemudian lumuri dengan ketumbar, bawang putih dan garam. Aduk perlahan. Lalu diamkan ±30 menit / hingga bumbu meresap i
3

Panaskan teflon, olesi dengan sedikit minyak. Kemudian bakar ikan hingga tercium aroma nya / hingga matang
4

Membuat saus
5

Potong-potong cabe, bawang merah dan putih. Lalu tumis hingga matang.
6

Masukkan kemiri yang telah di haluskan lalu kecap, gula dan garam.
7

Tambahkan sedikit air, dan biarkan hingga mendidih.
8

Terakhir masukkan ikan2 yg udah d bakar. Aduk sedikit saja.
9

Kemudian,,, sajikan