Sayur Asam Kulit Melinjo

Name: Sayur Asam Kulit Melinjo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus sayuran (jipan, terong, kacang panjang, tauge, daun so); 1 genggam kulit melinjo; 1 buah tomat iris tipis; 2 siung bawang putih (iris tipis); 3 siung bawang merah (iris tipis); 1 ruas laos (geprek); Secukupnya garam, penyedap rasa, gula; Secukupnya asam jawa (rendam air panas, saring); Air

Lawe Niar Laksmita @mita_1994

Semarang

Assalamualaikum
Tetiba keinget masakan almh ibu jaman masih kecil, sayur asam pake kulit melinjo ❤️
#MasakSetiapBagian

Lebih banyak

Sayur Asam Kulit Melinjo

Lawe Niar Laksmita @mita_1994

Semarang

Assalamualaikum
Tetiba keinget masakan almh ibu jaman masih kecil, sayur asam pake kulit melinjo ❤️
#MasakSetiapBagian

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkussayuran (jipan, terong, kacang panjang, tauge, daun so)
1 genggamkulit melinjo
1 buahtomat iris tipis
2 siungbawang putih (iris tipis)
3 siungbawang merah (iris tipis)
1 ruaslaos (geprek)
Secukupnyagaram, penyedap rasa, gula
Secukupnyaasam jawa (rendam air panas, saring)
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu iris dan garam, gula, penyedap rasa, laos dan air asam. Koreksi rasa
2

Masukkan kulit melinjo, jipam, kacang panjang, dan tauge. Tunggu hingga layu. Masukkan terong dan tomat. Tunggu hingga layu. Masukkan daun so. Matikan api. Siap disajikan