Mango Sticky Rice

Name: Mango Sticky Rice
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Mangga; 250 gram Beras Ketan (Rendam 1jam); 300 ml Santan (150ml Kara+150ml air); 2 lembar Daun pandan; Sejumput Garam; Keju/Wijen sangrai untuk topping (Opsional); 200 ml Santan(100ml Kara+ 100ml Air); 1 lembar Daun Pandan; 1-3 sdm Gulpad(Sesuai selera); 1 sdm Maizena; Sejumput Garam

Ayano @ayano_chikantsu

Bogor Jawa Barat

Makan mangga biar kenyang kita ketanin aja yes😆, dari dulu penasaran sama rasanya mango sticky rice tapi baru coba bikin sekarang mumpung lagi musim mangga +bisa buat bahan bakulan juga😉
Saya ga suka ribet jadi masak ketannya di magic com lebih praktis😂

Lebih banyak

Mango Sticky Rice

Ayano @ayano_chikantsu

Bogor Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

3 buahMangga
250 gramBeras Ketan (Rendam 1jam)
300 mlSantan (150ml Kara+150ml air)
2 lembarDaun pandan
SejumputGaram
Keju/Wijen sangrai untuk topping (Opsional)
Bahan Kuah/Saus :
200 mlSantan(100ml Kara+ 100ml Air)
1 lembarDaun Pandan
1-3 sdmGulpad(Sesuai selera)
1 sdmMaizena
SejumputGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan beras ketan, santan, garam dan daun pandan kemudian masak di penanak nasi/magic com
2

Kupas mangga potong sesuai selera
3

Masak santan, gula, daun pandan, garam sampai mendidih
4

Larutkan maizena dengan sedikit air tuang perlahan ke dalam kuah santan sambil terus d aduh, untuk kekentalan bisa disesuaikan dengan selera masing
5

Siapkan mangkuk kecil beri air cetak ketan yg sudah matang beri potongan mangga, siram dengan kuah/saus santan dan beri parud'an keju/biji wijen yg di sangrai
6

Ini hasilnya, untuk bakulan saya kemas di box ukuran 400ml dan 650ml selamat mencoba